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红烧油面筋的做法
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红烧油面筋怎么做好吃

食客"笑寒__",看到大家都在说红烧油面筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油面筋10个,肉馅250克,油菜心50克,葱末、末、酱油、盐、味精、湿淀粉、老抽、胡椒粉、上汤、明油、色拉油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉馅加味精、葱、姜拌匀,油菜心焯水备用。

  • 2

    用筷子将油面筋戳破一个小洞,酿入肉馅,至八分满,放入笼中蒸熟。

  • 3

    炒锅加油烧热,下葱、姜煸香,添入上汤、老抽、蒸好的油面筋、油菜心,大火烧开后,加酱油、盐、胡椒粉、味精调味收汁,勾芡,淋明油即可。菜品