您的位置:家常菜>菜谱大全 > 火腿跑蛋+兔兔煮蛋
火腿跑蛋+兔兔煮蛋的做法
4颗星  32459

火腿跑蛋+兔兔煮蛋怎么做好吃

食客"矫矫",看到大家都在说火腿跑蛋+兔兔煮蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡蛋两个、火腿丁、青豆胡萝卜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋千万不要打散,每个蛋用筷子在蛋黄夹个十字(主要就是夹破蛋黄但不至于跟蛋清混叻)加入少许盐和料酒(目的去腥)

  • 2

    锅内放油,油要多点,8成热,小心把蛋滑下。这会你会看见鸡蛋在冒泡泡,马上在蛋液中心放入火腿丁,青豆丁,胡萝卜丁。

  • 3

    至基本凝结,翻面,在煎少许分钟,关火成盘。成盘子前沥去油。这样美味的改良跑蛋就做好了。