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油面筋塞肉的做法
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油面筋塞肉怎么做好吃

食客"chyanqi",看到大家都在说油面筋塞肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油面筋,肉末,葱末,末,鸡蛋,料酒,生抽,香油,盐,胡椒粉,糖

操作步骤 反馈

  • 1

    肉末加葱末、姜末、鸡蛋、料酒、生抽、香油、盐、胡椒粉、糖,往一个方向搅拌上劲。

  • 2

    面筋揭开一小块,把里面的筋络搅断,塞满肉馅再盖上盖,防止露馅。

  • 3

    上热水锅蒸10-15分左右,取出备用。

  • 4

    蒸好的肉圆重新入锅,加料酒、生抽、少许老抽、糖煮开,大火收汁出锅后,撒上葱花即可。