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江南的淡雅 —— 火腿冬瓜夹的做法
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江南的淡雅 —— 火腿冬瓜夹怎么做好吃

食客"stwy2190",看到大家都在说江南的淡雅 —— 火腿冬瓜夹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜1块、火腿1块、瑶柱8颗

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料;

  • 2

    瑶柱洗净,用温水浸泡备用;

  • 3

    冬瓜、火腿切片;

  • 4

    瑶柱泡软后,用手撕成细丝;

  • 5

    浸泡瑶柱的水不要用扔掉,加少许淀粉调和待用;

  • 6

    两片冬瓜中夹一片火腿,在盘中码好,瑶柱丝随意撒在冬瓜上;锅中烧水,水开后放入冬瓜夹,隔水蒸10分钟;出锅后浇上调好的淀粉溶液,即可上桌。