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火腿磨菇煎饼的做法
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火腿磨菇煎饼怎么做好吃

食客"vivian团团",看到大家都在说火腿磨菇煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:火腿80公克、新鲜洋菇50公克、洋葱末10公克、盐1茶匙、沙拉油2大匙、面煳:80公克、糯米粉40公克、水130㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。

  • 2

    火腿、新鲜洋菇分别切成2×1公分小块状备用。

  • 3

    将作法2的火腿块、新鲜洋菇块、盐与作法1的面煳一起调匀。

  • 4

    热锅,加入沙拉油,再倒入作法3的面煳,以小火煎约1分钟后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至呈金黄色后翻面,另一面也煎至金黄色即可。