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美人滋养汤的做法
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美人滋养汤怎么做好吃

食客"hannahqhy",看到大家都在说美人滋养汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中段5个、火腿5片、芦笋10枝、白果15颗、野花10朵、枸杞1/2匙、水发小花菇5朵、青葱1枝、生姜2片、高汤4杯、绍兴酒少许、白胡椒粉少许、香油少许、鸡精粉少许、香菜少许

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅拆去骨头后,用绍兴酒、白胡椒粉、香油和油鸡精粉少许,稍微腌渍即可。

  • 2

    腌渍过后的鸡翅,塞入火腿、芦笋后,倒入白果、野姜花、枸杞、高汤、水发小花菇、葱段和姜片于碗内后备用。

  • 3

    将高汤加入作法2的碗中,并以保鲜膜封好后,放入蒸锅中,以中火蒸约30分钟,夹出姜片和葱段,以免味道过重,影响汤头。

  • 4

    最后加入少许香油、香菜和白胡椒粉即可。