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起司鸡排的做法
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起司鸡排怎么做好吃

食客"盘锦吃货儿",看到大家都在说起司鸡排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸1副、火腿片2片、起司片2片、裹粉:适量、蛋液适量、面包粉适量、盐少许、胡椒粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胸洗净、去骨,肉切开但不切断,备用。

  • 2

    将作法1的鸡肉排摊开,均匀撒上少许盐、胡椒粉,再放上起司片、火腿片,包裹后将四边包压紧。

  • 3

    将作法2依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包粉,放入油锅中,以中小火炸熟至上色,再转大火炸至金黄酥脆,捞出沥干油份即可。