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葱油麒麟鱼的做法
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葱油麒麟鱼怎么做好吃

食客"段眄拈",看到大家都在说葱油麒麟鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:炉鱼1尾、香菇6朵、竹笋2支、火腿112.5g、青花菜1颗、葱1支、19g、辣椒1/2支、香菜少许、蚝油1小匙、酱油1大匙、米酒1大匙、糖1/2小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲈鱼洗静后将头尾剖开,鱼身平均切成12片放入碗中,加入腌料一起抓匀腌渍5分钟备用。

  • 2

    香菇洗净后切片;笋切片;火腿切片;青花菜洗净后切开加入热水放入微波炉以1000W蒸约1分钟后取出摆盘备用。

  • 3

    将作法2的材料均匀摆上作法1的鱼身片上以1000W的火力放入微波炉蒸约6-7分钟。

  • 4

    取出作法3的鱼片加上葱、姜、辣椒、滴上香油及调味料一起以1000W蒸约1分钟取出摆上香菜即可。