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七彩烘蛋的做法
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七彩烘蛋怎么做好吃

食客"小悸动",看到大家都在说七彩烘蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋1个、火腿片1片、西芹菜叶5公克、红萝卜15公克、黄甜椒15公克、青豆仁15公克、玉米粒15公克、洋葱15公克、干黑木耳3公克、盐1又1/3小匙、橄榄油1/2小匙

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    西芹菜叶、红萝卜、黄甜椒、洋葱洗净并切细丁,黑木耳以清水浸泡约5分钟,使之变软后切丁,连同青豆仁、玉米粒以加了1小匙盐的沸水汆烫后,随即捞起沖冷水沥干;火腿片切细丁备用。

  • 2

    蛋打散成蛋液后,加入1/3小匙的盐及作法1的材料搅拌均匀备用。

  • 3

    取平底不沾锅倒入橄榄油烧热,慢慢将作法2的蛋液倒入平底锅中,以小火烘蛋至底部蛋液收干后,翻面继续以小火烘约1分钟即可。