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芙蓉炒蛋的做法
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芙蓉炒蛋怎么做好吃

食客"肖玉社",看到大家都在说芙蓉炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋3颗、火腿丝20公克、红萝卜丝10公克、葱丝12公克、笋丝20公克、泡发的香菇丝10公克、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/6茶匙、太白粉水1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打散加入所有调味料打匀成蛋液备用。

  • 2

    热锅,加入1大匙沙拉油烧热,加入葱丝、火腿丝、红萝卜丝以及笋丝,炒至变软后取出,加入作法1的蛋液中打匀备用。

  • 3

    将作法2的锅洗净,热锅后加入2大匙沙拉油烧热,转至中火加入作法2的蛋液快速翻炒至蛋液凝固即可。