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麒麟豆腐的做法
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麒麟豆腐怎么做好吃

食客"q?wer?t?y",看到大家都在说麒麟豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐1大块、熟香菇4-6朵、火腿4片、青江菜适量、蚝油2大匙、酱油1大匙、糖2大匙、水4大匙、香油1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐横切成约8片的厚片状;熟香菇、火腿片切成约与豆腐同大小的片状备用。

  • 2

    依序以一片豆腐一片香菇及火腿的方式,重叠排列在平盘上。

  • 3

    将蚝油及酱油、糖、水拌匀后,淋在作法2的豆腐上,放入锅中以中火蒸约5分钟即起锅,再以汆烫的青菜围边,最后滴上香油即可。