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净素小笼汤包的做法
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净素小笼汤包怎么做好吃

食客"糠吃吃吃",看到大家都在说净素小笼汤包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.蒟蒻30公克、荸荠30公克、山药50公克、红萝卜20公克、五香豆干50公克、干香菇10公克、B.冷水面皮150公克、末2小匙、素火腿浆60公克、蔬菜素冻100公克、盐1/4匙、香菇精1/4匙、细砂糖1/4匙

口味:五香

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A洗净并沥干水份后,切成丁,备用。

  • 2

    起一锅,倒入适量的油,将油热了之后,先放入豆干丁与香菇丁一起爆香后,即盛起放凉。

  • 3

    再取一碗公,放入作法作法2与火腿浆及素冻汁一起拌匀后,备用。

  • 4

    每片面皮,包入作法3均约20公克,包成小笼包状后,放入蒸笼。

  • 5

    起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后,放上作法4以大火蒸约5分钟即可。