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面筋烧肉的做法
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面筋烧肉怎么做好吃

食客"Tu小放",看到大家都在说面筋烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:两颗八角五花肉,面筋块,酱油,料酒,盐,糖,生,葱花

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    起锅,油7-8成热时,放两颗八角先炸一下,再倒入切好的五花肉肉翻炒,至肉颜色变白时倒酱油,料酒,略放一点点盐,放糖,放入生姜块,添入凉水至淹没肉块,大火烧开转至小火慢慢烧。

  • 2

    肉8成酥烂汁水渐干时放入面筋块后再添点添水,淹没主料辅料,大火烧开后小火继续,中途记得翻翻锅底防止定锅,汁渐干时撒点葱花盛出即可。