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酸辣躁子蹄筋的做法
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酸辣躁子蹄筋怎么做好吃

食客"Kelinmac",看到大家都在说酸辣躁子蹄筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:发好的猪蹄筋300克,猪肉20克,葱、青椒、红椒各适量调味料酱油、料酒、盐、胡椒粉、香油、水淀粉各少许,鲜汤1碗

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄筋切成长约3厘米的节,用鲜汤煨汆一次,猪瘦肉剁成细粒,葱切花,姜切细末,青、红椒切丝备用。

  • 2

    炒锅置火上,下猪油烧热,下猪肉末稍稍煸炒至酥,加酱油、姜、料酒稍炒片刻,放入盐、胡椒粉、鲜汤,下蹄筋烩入味后,下青红椒丝提清香味再用水淀粉勾芡,最后下醋、葱花、香油推匀,起锅装盘即成。美味小锦囊◇可口的酸辣蹄筋还是最贴心的紧实肌肤、美胸美乳的好帮手哟!一个礼拜做一次,既款待家人又口可护自己。