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用低筋粉做凉皮的做法
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用低筋粉做凉皮怎么做好吃

食客"天逸1963",看到大家都在说用低筋粉做凉皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋粉、黄瓜丝或芹菜丝、面筋块儿、红油、各种自己喜欢的调料

操作步骤 反馈

  • 1

    低筋粉加水和成稀糊糊,冰箱里放置过夜,

  • 2

    第二天早上取出,放至室温,同时烧一大锅开水

  • 3

    准备两个烤盘,刷上油,倒入适量面糊,放入开水锅中,待面糊凝固起大泡,迅速拿出放入冷水中。两个烤盘交替使用

  • 4

    轻轻揭起凉皮,放入一大盘中,刷上油

  • 5

    重复步骤3-4

  • 6

    带凉皮全部做完,取

  • 2

    3张切成宽条,放入黄瓜丝或芹菜丝,面筋块儿,加入红油和各种自己喜欢的调料,拌匀即可食用