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可乐饼餐盒的做法
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可乐饼餐盒怎么做好吃

食客"子绪",看到大家都在说可乐饼餐盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:火腿丁1大匙、综合豆1大匙、洋葱丁1/2大匙、薯条8条、蕃茄1/2个、奶油1大匙、面粉1大匙、牛奶2大匙、盐1小匙、低筋面粉1/2大匙、蛋1/3个、水2小匙、面包粉1/4杯

操作步骤 反馈

  • 1

    )将调味料及材料,用小火慢慢煮至白色浓稠状,煮时要不时拌动,预防焦底,煮好后放凉备用。冷却后分成2份,用手将馅揉捏成圆形,将调味料充分混匀,并准备好面粉及面包粉。

  • 2

    )将馅先沾面粉、蛋液、面包粉,并轻轻拍压裹上。(依序做好)

  • 3

    )再准备油炸锅,加热至8分热时,放入可乐饼用中火炸,轻轻动一动,炸2~3分钟,起锅前改大火5秒,即捞起滤净油份,可切好或不切放入餐盒中,随即放入薯条,亦炸至金黄色即可。

  • 4

    )将蕃茄洗净后切片放入餐盒中即成。