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五色蛋炒饭的做法
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五色蛋炒饭怎么做好吃

食客"水芝",看到大家都在说五色蛋炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋1个、火腿20公克、青豆仁10公克、红萝卜10公克、熟竹笋20公克、白饭80公克、三岛香松适量、盐1小匙、橄榄油1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红萝卜洗净切成0.5公分厚的四方丁,连同青豆仁以沸水汆烫后随即捞起沖冷水放凉;熟竹笋洗净切丁;火腿切丁;蛋打散成蛋液备用。

  • 2

    取不沾平底锅,热锅,放入蛋液以中火干炒成块后盛起备用。

  • 3

    不沾锅中放入橄榄油烧热,加入白饭拌炒至米粒呈松散状,加入作法1的材料及作法2的散蛋及盐拌炒均匀,食用前撒适量的三岛香松即可。