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粉蒸牛肉的做法
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粉蒸牛肉怎么做好吃

食客"aredsnow",看到大家都在说粉蒸牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉(带筋带肥)、土豆、蒸肉粉、盐、料酒、生粉、生粉、辣椒粉、酱油、葱花,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉半厘米左右的厚片,用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀,腌制20分钟左右。

  • 2

    土豆切厚片,撒少许盐抹匀。

  • 3

    腌好的牛肉一片一片均匀裹上蒸肉粉,一片牛肉间隔一片土豆的在盘中摆好。(我偷懒就买的现成的蒸肉粉。买不到的可以用Blender把大米或者糯米打碎后,加入五香粉在无水无油的锅中炒,炒香炒得颜色微微发黄就欧了!)

  • 4

    上锅蒸40分钟,出锅前撒上葱花即可。