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法式蛋饼的做法
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法式蛋饼怎么做好吃

食客"雪松123",看到大家都在说法式蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋2颗、牛奶4大匙、低筋面粉4大匙、砂糖1/2小匙、起士片1片、火腿片1片、蛋1颗、盐少许、胡椒少许、沙拉油适量、奶油适量、起士粉少许、巴西里少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A中的蛋打散,筛入低筋面粉,与其他材料A混合均匀,即为蛋液。

  • 2

    将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,再放入奶油使其融化,将作法1的蛋液倒入锅中均匀佈满锅底,煎至半熟状态后,转小火依序放入起士片、火腿片,打颗蛋,加少许盐、胡椒,将蛋皮四边向中央摺起成四方形,待蛋黄呈半熟状态即可盛盘,最后撒上起士粉、巴西里作装饰。