石榴雪蛤膏怎么做好吃
食客"看到大家都在说石榴雪蛤膏好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
雪蛤膏浸水,去清杂质后加水煲软;火腿切小粒,加上汤浸淡。
- 2
蟹肉、雪蛤膏、火腿以上汤略煮,调味后打芡备用;西兰花洗净切件焯熟。
- 3
将鸡蛋白打至起泡,拨去蛋泡后以慢火煎成蛋皮;中芹菜去叶出水,撕成幼丝。
- 4
将雪蛤膏、蟹肉放在蛋皮上包好,用芹菜丝扎成石榴包,放在蒸笼内蒸熟,最后淋上用鸡汤所打的琉璃芡,以西兰花伴碟,即可食用。
食客"看到大家都在说石榴雪蛤膏好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",雪蛤膏浸水,去清杂质后加水煲软;火腿切小粒,加上汤浸淡。
蟹肉、雪蛤膏、火腿以上汤略煮,调味后打芡备用;西兰花洗净切件焯熟。
将鸡蛋白打至起泡,拨去蛋泡后以慢火煎成蛋皮;中芹菜去叶出水,撕成幼丝。
将雪蛤膏、蟹肉放在蛋皮上包好,用芹菜丝扎成石榴包,放在蒸笼内蒸熟,最后淋上用鸡汤所打的琉璃芡,以西兰花伴碟,即可食用。