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豆腐蒸蛋的做法
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豆腐蒸蛋怎么做好吃

食客"zuozuo28",看到大家都在说豆腐蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋150克、豆腐(北)200克、火腿50克、葱汁5克、汁5克、盐4克、味精1克、香油2克、

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;

  • 2

    火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;

  • 3

    将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。