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蟹粉蹄筋的做法
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蟹粉蹄筋怎么做好吃

食客"shirleylss",看到大家都在说蟹粉蹄筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发蹄筋250g,小青菜8棵,母毛蟹3只,盐1茶匙(5g),猪油1汤匙(15g),水淀粉2茶匙(10ml),鸡汤250ml

操作步骤 反馈

    毛蟹煮熟后拆蟹粉。青菜剥出菜心。蹄筋洗净。中火加热炒锅中的猪油,将蟹粉炒出蟹油后,加入鸡汤煮沸。将蹄筋和菜心一同放入。待锅中所有食物再次煮沸,调入盐,最后用水淀粉勾芡拨匀即可。