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芙蓉煎蛋饼的做法
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芙蓉煎蛋饼怎么做好吃

食客"wooooh",看到大家都在说芙蓉煎蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋、面粉火腿丁、芹菜丁、熏干丁盐、胡椒粉、料酒、鸡精、葱花

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将面粉加温水和好后盖上湿布饧20分钟加干面粉擀开,均匀的抹上素油,撒少许盐,卷成团后再擀开,放入锅中小火烙熟取出切成四块;

  • 2

    鸡蛋打入碗中,加鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀,再将火腿丁、芹菜丁、熏干丁、葱花分别放入鸡蛋中搅匀;

  • 3

    坐锅点火入油,待油温至3成热时,下入鸡蛋液,摊至定型,再盖上烙饼,大翻锅,待烙饼热、鸡蛋熟时即成。