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彝乡锅仔的做法
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彝乡锅仔怎么做好吃

食客"儑曦",看到大家都在说彝乡锅仔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐黄瓜、豆芽、豌豆尖、云南火腿、普通火腿、香菇、米线。盐、葱、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒番茄酱、食用油、高汤。

口味:酸辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部,上面铺上米线;

  • 2

    黄瓜洗净切成片,火腿、香菇、豆腐切片放在米线上;

  • 3

    坐锅点火倒油,待油热后放入葱、姜煸出香味,加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉,开锅后倒入锅仔中即可。