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李鸿章杂烩的做法
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李鸿章杂烩怎么做好吃

食客"潙沵芐廚",看到大家都在说李鸿章杂烩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹干贝冬菇玉兰片适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片;

  • 2

    猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片;

  • 3

    熟白鸡肉、熟火腿切丝;

  • 4

    鱼肉制茸上味,粘上干贝丝蒸熟;

  • 5

    将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味,装碗蒸5分钟,滗出原汤勾芡,浇在杂烩上即成。