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五彩鱼糕的做法
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五彩鱼糕怎么做好吃

食客"hinashoaib",看到大家都在说五彩鱼糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼香菇、玉米粒、西餐火腿鸡蛋清、香菜、葱、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉

口味:鱼香

操作步骤 反馈

  • 1

    将草鱼去骨切成小块,放入搅拌机中,加入蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精打成泥,再将香菇、火腿分别切丁,和玉米粒一起放入鱼肉中搅拌均匀;

  • 2

    将拌好的鱼肉茸入蒸锅蒸10分钟,取一小碗,放入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤调成汁,浇在蒸好的鱼肉中,上面撒葱姜丝、香菜丝,坐锅点火烧少许热油淋在葱姜丝上即可。