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上海蒸鱼的做法
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上海蒸鱼怎么做好吃

食客"吃货kedy",看到大家都在说上海蒸鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜鱼、1条、片25克香菇25克、黄酒15克、白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量、胡椒粉少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼刮鳞去腮,内服洗净;

  • 2

    ②将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉,一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟,出笼后,淋上麻油即可。