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蛤蜊汆鲫鱼的做法
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蛤蜊汆鲫鱼怎么做好吃

食客"珊珊Lzm",看到大家都在说蛤蜊汆鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼2尾活蛤蜊250克熟火腿3片笋肉5片水发香菇一只

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鱼治净,从脊背出剖开,从背上剞几刀,下清水锅加调料、姜块、葱段、笋片烧开,用小火煮熟装入汤盆。

  • 2

    2:蛤蜊下清水锅煮到外壳张开捞出,置于汤盆中。

  • 3

    3:滗出鱼汤,蛤蜊汤烧开,加香菇、熟火腿片调好料后倒入汤盆即成。