您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豆腐素三明治
豆腐素三明治的做法
3颗星  32461

豆腐素三明治怎么做好吃

食客"玛玛圆子",看到大家都在说豆腐素三明治好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:火腿100公克、香菇4朵、乾面粉200公克、地瓜1条、豆腐3块。太白粉1大匙?盐、味素各1小匙、胡椒粉少许。

操作步骤 反馈

  • 1

    腐切成三角形厚片,地瓜削皮后切作适当大小的块状,香菇、素火腿切成细末,与面粉备用。

  • 2

    B地瓜放入蒸笼蒸至软熟后,取出压挤成泥状,并加进香菇末、素火腿末及调味料扮匀。

  • 3

    C将地瓜泥混合料抹夹于两片豆腐中,并均匀沾裹面粉后,放入热油中炸至呈金黄色即完成。

  • 4

    贴士:豆腐,最好选用传统木棉豆腐,盒装的嫩豆腐太软嫩,切、炸都很容易破碎。