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低碳环保便当——带鱼寿司的做法
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低碳环保便当——带鱼寿司怎么做好吃

食客"曹玉宝",看到大家都在说低碳环保便当——带鱼寿司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:寿司紫菜4张、米饭(一半大米、一半糯米、三人量)、黄瓜胡萝卜半根、带鱼400G、火腿肉、寿司、沙拉酱、介末、鱼子酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大米淘洗干净后,在微波炉煮熟,晾凉待用

  • 2

    黄瓜;胡萝卜;洗净控干后和火腿肉一起切小细长条。鸡蛋摊成薄饼,切细长条。

  • 3

    带鱼切成与紫菜一般长短,洗净后起锅用水加盐煮熟,晾凉了。

  • 4

    顺着鱼纹挑出长条鱼柳,待用,用带鱼的好处是无小刺,肉质细嫩,材料经济、方便采买

  • 5

    一边煮米饭、一边煮带鱼,空出的时间调寿司醋,寿司醋有卖现成的,可家里并不长做寿司

  • 6

    放时间长了要过期,我还是喜欢自己即时DIY。

  • 7

    用醋;盐;糖依个人口味调成寿司醋,趁米饭微热时用筷子搅松后拌入寿司醋调味.

  • 8

    拿出一张寿司紫菜铺平在寿司帘上,做寿司一定要买寿司帘,操作时才能让寿司紧致有型。

  • 9

    把用寿司醋拌好的米饭用勺子均匀在紫菜上展开、铺平,把黄瓜;胡萝卜;

  • 10

    火腿肉条;鸡蛋条鱼柳放在寿司饭上.

  • 11

    用寿司竹帘卷成起。

  • 12

    切大小适中的成品,