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健康烧卖的做法
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健康烧卖怎么做好吃

食客"心悦123",看到大家都在说健康烧卖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米300g、干香菇10g、黑木耳10g、肉糜100g、烧卖皮500g、火腿10g、橄榄油适量、酱油适量、调味料(盐、糖、鸡精、料酒等)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将干香菇,黑木耳浸泡发开,洗净,切丁待用

  • 2

    糯米洗一下,待用

  • 3

    新鲜肉糜加入料酒,盐、糖,搅拌均匀,待用

  • 4

    火腿切丁待用

  • 5

    烧糯米饭,记住不要太湿

  • 6

    把香菇丁和木耳丁在锅内加少许橄榄油翻炒一下,然后加入肉糜翻炒,期间加盐、糖、鸡精、酱油等调味料(依据个人口味),最后加入火腿丁,将馅料翻炒均匀

  • 7

    等馅料炒好后,糯米饭也差不多煮好了

  • 8

    把糯米饭加入馅料中,搅拌,因糯米饭粘性大,所以要用力哦^_^搅拌的同时,还要加入适量的酱油,橄榄油以及依个人口味加调味料

  • 9

    烧卖的馅料就准备好啦

  • 10

    把馅料放入烧卖皮中,把皮的四边向上,折花边,包起来就好了,最上面不用包,馅料是要露在外面的,这个的包法有点特别,大家意会一下

  • 11

    放入蒸格,大火蒸10分钟就可以了

  • 12

    热腾腾的健康烧卖就出炉啦~