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全家福的做法
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全家福怎么做好吃

食客"liuhu200",看到大家都在说全家福好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海参3支、鲍鱼片50g、虾仁30g、鲜贝5粒、鱼丸3只、笋20g、火腿2片、鸡腿菇30g、菜心5棵、黄酒1汤匙、蚝油适量、酱油适量、葱少许、少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    在采用杜邦TM特富龙?涂层的不粘汤锅中,放入清水,烧开。

  • 2

    将海参、鱼丸放入锅中略焯,取出。海参切段、鱼丸切成片,备用。

  • 3

    再将虾仁、鲍鱼片、鲜贝、笋片一起放入锅中,烫2分钟取出,备用。

  • 4

    将特富龙?涂层的炒锅放到火上,在锅中只要倒入1汤匙底油,用中火把葱姜慢慢爆香,下火腿片、鸡腿菇略炒,再放入之前焯好的主料,一起划炒片刻,再淋上黄酒,倒入蚝油和酱油,翻炒片刻。

  • 5

    最后,在起锅前勾上芡汁和香油即可。