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冬瓜瑶柱煲老鸭 的做法
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冬瓜瑶柱煲老鸭 怎么做好吃

食客"丁香花雨",看到大家都在说冬瓜瑶柱煲老鸭 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:(此用量可供3—4人食用)、冬瓜600g、干瑶柱100g、老鸭1只、金华火腿80g、1片、盐1茶匙(5g)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    老鸭宰杀干净,去除内脏,与金华火腿一起用沸水汆2分钟。

  • 2

    冬瓜去籽留皮切大块。

  • 3

    干瑶柱用清水冲洗干净。

  • 4

    锅中放入3200ml清水,大火烧沸后放入所有材料(除盐外),待再次烧沸后转小火煲煮3小时。

  • 5

    最后食用前加入盐调味即可。