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千层金色火腿卷的做法
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千层金色火腿卷怎么做好吃

食客"xinyi19841",看到大家都在说千层金色火腿卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水油皮料:精白面粉100克、色拉油30克、蜂蜜1茶匙、60℃热水40毫升、酥皮料:精白面粉90克、熟猪油45克、其他:火腿片4片、早餐奶酪4片、鸡蛋1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    做水油皮和酥皮的材料分别混合,揉成两个面团。然后分别分成两份。(可以做两个火腿卷)

  • 2

    将1份油酥面包入1份水油面中,将面团擀成3毫米厚的长圆形酥皮,再卷成长条,再擀成小长方形,折叠三层,再擀成13*25厘米的长方形面皮。

  • 3

    在长方形面皮上铺上奶酪片,再放火腿片(先煎好),再卷成长卷;

  • 4

    烤箱预热180度,在火腿卷上涮上鸡蛋液,再洒点芝麻;

  • 5

    火腿卷入烤箱烤15分钟,待表面金黄变可以了。