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法式焗蜗牛的做法
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法式焗蜗牛怎么做好吃

食客"可爱的小怪兽",看到大家都在说法式焗蜗牛好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蜗牛:250g、水发香菇:50克、冬笋:50克、蘑菇:75克、火腿:25克、色拉油:100克、鸡精、蚝油味精:适量、胡椒粉、料酒:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将预处理后的蜗牛肉切成丁,再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。

  • 2

    将鸡蛋打成蛋泡糊待用。

  • 3

    热锅注入食油,推入上述切成丁的原料,然后放入蚝油,料酒,白胡椒粉和鸡精,炒熟后装蜗牛壳内,用蛋泡糊封口,上笼蒸约一分钟,取出装盘即可。