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椒麻蹄筋的做法
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椒麻蹄筋怎么做好吃

食客"美味情侣餐厅",看到大家都在说椒麻蹄筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜羊蹄筋200克。调料花椒油15克,辣椒油30克,盐3克,味精5克,白10克,葱花2克,干红辣椒10克。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊蹄筋放入500克沸水中大火烧开后改为中火煮25分钟取出,控水。

  • 2

    将花椒油、辣椒油、味精、盐、白醋调成汁,放入蹄筋中拌匀再腌渍1小时后取出装盘,上桌时撒上葱花、干红辣椒即可食用。