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蔬菜通心面的做法
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蔬菜通心面怎么做好吃

食客"Vicky_方茗慧",看到大家都在说蔬菜通心面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:德式酸菜用料:卷心菜500g、洋葱50g(切丝)、苹果50g(切丝)、橄榄油2汤匙(30ml)、白80ml、培根25g(切小丁)、烟熏火腿4片(每片约120g)、鸡汤50ml、香叶3片、丁香5枚、盐1茶匙(5g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)、通心面用料:意大利通心面300g、淡奶油180ml

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    德式酸菜做法:

  • 2

    卷心菜洗净,切成细丝,再调入盐混合均匀腌制约15分钟,随后挤干水分待用。

  • 3

    中火加热锅中的橄榄油,将洋葱丝和培根碎放入锅中翻炒约2分钟,待炒出香味后放入卷心菜丝继续翻炒约3分钟。

  • 4

    在锅中倒入鸡汤,加入苹果丝、丁香和香叶,转小火加盖慢慢加热10分钟。

  • 5

    将烟熏火腿片放入锅中,继续用小火加盖加热约5分钟,最后调入盐和白胡椒粉即可。

  • 6

    通心面做法:

  • 7

    意大利通心面放入沸水中煮制约20分钟,取出后用冷水冲凉。

  • 8

    淡奶油倒入锅中用中火加热,烧热后将煮好的意大利通心面和做好的德式酸菜倒入锅中,同淡奶油拌均匀即可。