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时蔬炒蛋的做法
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时蔬炒蛋怎么做好吃

食客"zgc19900316",看到大家都在说时蔬炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥蓝菜(kale)叶:230克、大鸡蛋:5个、大鸡蛋白:5个、瘦火腿肉:50克、葱花:适量、青葱:2根、小茴香粉:1/4茶匙、盐:1/4茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一大锅,加水及少许盐,煮沸。放入芥蓝菜,煮3至5分钟,至叶片变软。沥干后用冷水冲洗,再完全沥干。

  • 2

    取一大钢盆,搅打鸡蛋和蛋白,至打散拌匀。拌入小茴香粉和盐。

  • 3

    取一大不粘锅,喷一些喷雾油,中火加热。倒入打好的蛋汁,搅2至3分钟,至蛋液稍微凝固。拌入芥蓝菜、火腿和葱花,续煮2至3分钟,偶尔拌炒一下,至炒蛋定型。