您的位置:家常菜>菜谱大全 > 柳松茸烧冬笋的做法
柳松茸烧冬笋的做法
4.0颗星  44755

柳松茸烧冬笋怎么做好吃

食客"凡人胡杨",看到大家都在说柳松茸烧冬笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:柳松茸:100克、冬笋:100克、虾米:10克、火腿:15克、猪油(炼制):40克、淀粉(豌豆):5克、盐:2克、酱油:3克、醋:3克、:4克、大葱:4克、大蒜(白皮):4克、白砂糖:2克、植物油:10克、香油:1克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。

  • 2

    锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。

  • 3

    在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。