您的位置:家常菜>菜谱大全 > 清蒸鳗鱼
清蒸鳗鱼的做法
3颗星  32459

清蒸鳗鱼怎么做好吃

食客"huangwenyou",看到大家都在说清蒸鳗鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:河鳗:300克、猪油(板油):50克、火腿肠:50克、:5克、盐:3克、大葱:5克、料酒:5克、味精:2克、胡椒粉:3克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳗鱼宰净,切段,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净;猪板油切丁;火腿切末。

  • 2

    盘中放鳗鱼,放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉,上笼用旺火蒸20分钟取出,除去葱、姜即可。