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能量早餐:黑豆浆+葱花豆渣饼的做法
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能量早餐:黑豆浆+葱花豆渣饼怎么做好吃

食客"jiwenqin",看到大家都在说能量早餐:黑豆浆+葱花豆渣饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑豆:100g、火腿肠:1根、葱花:适量、鸡蛋:1个、面粉:150g左右、盐、芝麻油、油:2勺

操作步骤 反馈

  • 1

    黑豆洗净,浸泡4小时以上(睡前泡上,第二天早上就可以用了);

  • 2

    将黑豆,适量清水用豆浆机打成豆浆(大约需要20分钟左右);

  • 3

    等待打豆浆的时候,我们来处理其它的材料:葱花切末,火腿肠切小丁;

  • 4

    豆浆打好后,过滤出豆渣;

  • 5

    将豆渣,面粉,葱花,火腿丁,鸡蛋用筷子向着一个方向搅拌,混合均匀。不用加水,面糊至能勉强流动的状态就行;

  • 6

    加适量盐和芝麻油,给面糊调味;

  • 7

    锅中加2勺油,抹匀。油热后,用勺子将面糊舀入锅中,尽量浇成一个圆形的,比较好看,小火煎熟即可