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丝瓜火腿肠蛋汤的做法
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丝瓜火腿肠蛋汤怎么做好吃

食客"gaoweini",看到大家都在说丝瓜火腿肠蛋汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜:1根、火腿:100克、鸡蛋:1个、木耳:3朵、葱:适量、盐:适量、鸡精:适量、食用油:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    木耳泡发,鸡蛋打发,丝瓜切片,火腿切片,木耳手撕小朵,

  • 2

    汤锅加热,倒入适量食用油,放葱姜爆香,先放木耳翻炒片刻,再放丝瓜翻炒,最后放火腿翻炒片刻,并加入适量的盐,加入适量的水,烧开

  • 3

    水开后,烧滚1分钟,倒入蛋液,用筷子轻轻搅动成蛋花,加入鸡精,关火装盘