您的位置:家常菜>菜谱大全 > 火腿奶油土豆泥
火腿奶油土豆泥的做法
5颗星  32459

火腿奶油土豆泥怎么做好吃

食客"王_譯晗",看到大家都在说火腿奶油土豆泥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土豆:3个(约350克)、火腿片:5片、胡萝卜:100克、淡奶油:约50ml、马苏里拉奶酪:约20克、黄油:15克、盐:适量、黑胡椒粉:适量

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮;胡萝卜削皮后切碎,火腿片也切碎;

  • 2

    土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用;

  • 3

    烧热平底锅,放进一块黄油;黄油融合后放进胡萝卜碎,小火炒至胡萝卜变软;

  • 4

    倒入火腿丁煸炒;

  • 2

  • 5

    把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中,加入盐;

  • 6

    加入黑胡椒粉;

  • 7

    加入约50ml的淡奶油;

  • 8

    搅拌均匀的土豆泥,一半装入耐热容器中,剩下的一半加入马苏里拉拌匀;

  • 3

  • 9

    拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋;

  • 10

    把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面;

  • 11

    两种土豆泥都装进耐热容器,预热烤箱200度;

  • 12

    放入预热好的烤箱,上层,200度,上下火8分钟左右,改为只开上火2分钟,烤至表面金黄、马苏里拉融化即可。