半筋半肉清炖牛肉面的制作方法_半筋半肉清炖牛肉面怎么做好吃-(Nell6318)菜谱大全-食谱秀

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半筋半肉清炖牛肉面怎么做好吃

食客"Nell6318",看到大家都在说半筋半肉清炖牛肉面好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：牛筋与牛腱600公克，老姜5片，酒1大匙，盐适量，牛高汤1000

主要做法：炖

1.牛筋与牛腱切块，放入滚水中烫去血水，再用冷水沖净、挤干备用。

2.将牛筋块、牛腱块及材料2一起用电锅蒸至熟软。

3.将面条烫熟，沥干放入碗中，再加入适量作法2的清炖牛肉与汤汁，撒上葱花即可。