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毛血旺的做法
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毛血旺怎么做好吃

食客"lee222",看到大家都在说毛血旺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭血、鳝鱼、火腿肠、豆芽、熟猪肥肠、毛肚、蒜片:适量、片:适量、郫县豆瓣酱:适量、高汤:适量、盐:少许、鸡精:少许、白糖:适量、:少许、料酒:适量、辣椒:适量、植物油:适量、花椒:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸭血、鳝鱼、豆芽、熟猪肥肠和毛肚均洗净;鸭血、熟肥肠、火腿肠分别切片;鳝鱼切成段;毛肚切丝备用。

  • 2

    将全部材料放入红汤内,加入味汁,煨熟透后装入容器内;净锅倒油加热,放花椒、辣椒炒香,迅速浇在菜肴上即可。