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黯然销魂饭的做法
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黯然销魂饭怎么做好吃

食客"thdyx1995",看到大家都在说黯然销魂饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:隔夜米饭:一碗、火腿胡萝卜青豆香菇彩椒鸡蛋:两颗、食用油:适量、盐:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净切丁、彩椒洗净切丁、胡萝卜去皮切丁、火腿切丁备用。

  • 2

    将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,把米饭放入碗中与蛋液混合,使米饭粒粒分离。

  • 3

    锅中放入适量食用油,把胡萝卜丁、香菇丁、青豆放入锅中,大火翻炒至六成熟。

  • 4

    把混合好蛋液的米饭翻入锅中用力翻炒。

  • 5

    把彩椒和火腿放入锅中翻炒均匀。

  • 6

    中火勤翻搅避免粘锅,熟后盛入碗中即可。