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热干面的做法
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热干面怎么做好吃

食客"lizeyong1636",看到大家都在说热干面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:热干面条、肉卤汤、炒香花生碎、火腿肠碎丁、盐:少许、胡椒粉:少许、蒸鱼豉油:适量、芝麻酱:适量、芝麻香油:适量、蒜汁:适量、陈:适量、葱:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将芝麻酱加上芝麻香油调和均匀(香油分次添加)

  • 2

    将芝麻酱调到如图所示:将勺倾斜,酱能扯成一线延绵不断时稠度正好

  • 3

    备好除芝麻酱外其他的材料:肉卤汤用牛肉的,加一大勺蒜汁搅拌均匀,葱切末、炒香花生压碎、火腿肠切碎丁备用

  • 4

    蒸鱼豉油、陈醋备好,如喜欢吃辣的,另外再备些红辣油和辣萝卜丁;(我家小朋友不吃辣所以这两项辣味的配料没有准备)

  • 5

    将买来的热干面条滚水中烫过,滤干水,盛碗中

  • 6

    将3及4中的配料调料加入,搅拌均匀即可