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家常版毛血旺的做法
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家常版毛血旺怎么做好吃

食客"玉米1202",看到大家都在说家常版毛血旺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭血:500克、熟制牛肚:150克、牛百叶:100克、盐方火腿:100克、黄豆芽:100克、毛血旺调味料:60克、盐:适量、料酒:15克、糖:3克、生抽:15克、香菜:适量、葱:适量、蒜瓣:适量、香油:适量、蒜苗:适量、熟芝麻:适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所有的食材。

  • 2

    鸭血洗净切块,牛百叶和牛肚切条,火腿切片。

  • 3

    锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。

  • 4

    再把鸭血煮上5分钟捞出备用。

  • 5

    炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  • 6

    把调料炒出香味。

  • 7

    倒入豆芽翻炒

  • 8

    加适量的清水和少许白糖。

  • 9

    加入料酒。

  • 10

    加少许生抽。

  • 11

    煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。

  • 12

    再加入百叶和牛肚。

  • 13

    煮开加入盐和鸡精调味。

  • 14

    最后放入火腿煮开关火。。

  • 15

    把毛血旺盛出,锅中加入香油烧热。

  • 16

    把热油浇在毛血旺上。

  • 17

    再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。