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蛋卷的做法
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蛋卷怎么做好吃

食客"下眼眶",看到大家都在说蛋卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋:4个、火腿:50克、盐:3克、香葱:50克

操作步骤 反馈

  • 1

    火腿切成丁,香葱洗净切碎;

  • 2

    鸡蛋在碗里打散后加入火腿丁、香葱碎和适量盐;

  • 3

    平底锅烧热,刷一层薄油,将适量的蛋液倒入锅中,转动锅子,使蛋液均匀分布形成一个薄薄的蛋饼;

  • 4

    蛋饼成形后,用筷子将蛋饼从右向左卷起,卷好后推至锅的右边,余留出蛋饼的末端继续倒蛋液(因为要摊连续蛋饼),摊好后卷起,重复至所有蛋液使用完,形成一个厚厚的蛋卷;

  • 5

    把卷好的蛋卷取出切段即可。