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桂花鱼的做法
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桂花鱼怎么做好吃

食客"小悸动",看到大家都在说桂花鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桂花鱼:1条、冬菇冬笋火腿、小油菜:200克、盐:1小勺、料酒:15克、李锦记蒸鱼豉油:1汤匙、李锦记天成一味特级鲜味酱油:1汤匙、李锦记精选生抽:半汤匙、李锦记芝麻油:2汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将桂花鱼从背后剖开,洗净处理干净,两边打上花刀,加少量盐和15克料酒腌10分钟左右;

  • 2

    冬笋、冬菇切片,小油菜烫熟

  • 3

    在鱼的花刀处隔片摆上笋片、冬菇片,放入已上汽的蒸锅,大火蒸8-10分钟左右;

  • 4

    出锅后摆小油菜做装饰,浇上李锦记蒸鱼豉油、李锦记天成一味特级鲜味酱油、李锦记精选生抽以及李锦记芝麻油即可。